Castagnaccio
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Uploaded by RadhaF on Mar 28, 2009
Una ricetta del classico dolce toscano... con qualche variante!
E' privo di glutine, facilissimo da preparare e buonissimo da gustare!
Buon appetito!
Radhaf
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All Comments (9)
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si ma allora non lo chiami castagnaccio, lo chiami dolce di castagne o una cosa simile.... non sto dicendo che è cattivo o altro, ho solo fatto un appunto... tutto qui....
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:) c'è anche un tipo di pasta fresca fatta in casa con la farina di castagne... in Garfagnana (Appennino lucchese) si trova comunemente...
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bello e buono....
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In passato la farina di castagne era molto più usata ! era utilizata al posto di quella di mais e non solo per i dolci !
E storico nelle zone boscose !
BONO!
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non è castagnaccio, è una specie di frittata!!! troppo latte, più spessa... vai a scuola... vedi wikipedia!!!
Claudio1412able 2 months ago
@Claudio1412able io ho wikinonna e wikimamma... mi garbano di più! :)
RadhaF 2 months ago
ma non è questa la ricetta del castagnaccio!!!! e nemmeno la teglia in cui l hai messo a cuocere va bene.... e poi manca il rosmarino... e lo zucchero non c andremme messo se la farina di castagne è di buona qualità, perchè è gia dolce di suo....
Nottolinas 2 years ago
ahahaha! ma le ricette son fatte per esser personalizzate se no addio fantasia! :) cmq lo zucchero solo per fare la crosticina: a me il castagnaccio piace croccante, non moscio!
RadhaF 2 years ago
Scusa sono mezza cecata. Quante mandorle hai messo? Sono dolci vero?
Lyberdeth 2 years ago
ma la quantità come la qualità della frutta secca è a tuo piacimento e gusto: io metto anche le noci a volte!
RadhaF 2 years ago