Los hongos serían en poco tiempo una tabla de salvación, porque además, había especialistas que querían capacitarlos y apoyarlos en la construcción e implementación de una planta piloto, la cual serviría para deshidratar los hongos con mayor rapidez y en mejores condiciones de higiene y calidad.
En esta planta nosotros podemos procesar 5 toneladas de hongo al mes, pero aún estamos buscando mercado, comentan Juanita y Victoria, hoy, vestidas de blanco, hoy, convencidas de que sus hijos están ganando con una alimentación variada, con los ingresos que han mejorado las condiciones de vida.
Lugares: Granja Porcón. Cajamarca San Isidro de Marayhuaca. Incawasi. Lambaqyeque.
Personajes:
Bernardino Lalopú
Alejandro Quispe
José Cunya
Andrés Ugaz
Victoria, Narciso y Juanita
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