Torta de Naranjas

Wesly, Erin, and Sam present instructions for making a wonderfully simple and delicious orange cake.

97. Torta de Naranjas

Ingredientes: 1 taza de jugo de naranjas, 3 huevos, 3/4 tazas de azúcar, 1 1/2 taza de harina, 1 cucharada de polvo de hornear, manteca para el molde

Crema de Naranjas 1/2 taza de jugo de naranjas 1/4 taza de azúcar 2 cucharadas colmadas de fécula de maíz. 2 naranjas enteras

Preparación: Cernir juntas la harina con el polvo de hornear agregar el azúcar. Batir los huevos y añadirle el jugo de naranjas. Se va poniendo lo mojado (mezcla de huevos con naranjas) a lo seco (harina, etc.), se bate bien todo esto. Enmantecar un molde y espolvorear con azúcar, poner allí la mezcla anterior y cocinar en fuego moderado hasta que al introducir un palito en el centro, éste salga limpio.

Crema: En una cacerola se pone el jugo de naranjas con el azúcar a calentar, en una taza se disuelve la fécula de maíz con un poco de agua, hasta que espese, luego se saca y se deja entibiar antes de usarla. Desmoldar la torta en una bandeja y cubrirla con la crema, con las 2 naranjas adornarla a gusto, puede ser pelada y sin pelar pero bien lavada.

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[tiskwell]

Hi! So nice of you of making this recipe in Spanish!....I was thinking that maybe it was a class project...Very simple and interesting.. I will try it out!