Receita de vinagre de maçã

O biólogo Estêvão Zilioli ensina a fazer vinagre de maçã. Segundo ele, o produto é diferenciado no sabor e no aroma, e ainda contém propriedades funcionais.

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[FOOX33]

Sr Silvia o prazo p. se retirar o vinagre depois da primeira retirada deve ser sempre após 8 dias sempre de 8 em 8 dias a Sr(a) retira 10 % da capacidade total da sua produção e alimenta novamente a sua vinagreira c/ mais álcool de maça

[FOOX33]

Boua Noite Sr(a) Silva prata o Prazo de 90 dias não se refere ao prazo total para o vinagre ficar pronto na verdade o prazo p.o seu VINAGRE estar pronto p.o consumo e só de 15 dias apartir da primeira produção / o prazo de 90 dias ao qual o video se refere e o prazo incluso o tempo de maturação do produduto (maturação e o processo pelo qual o vinagre irá passar com a finalidade se encoporar as qualidades Sensorias ou seja o Aroma a Cor e o Sabor ira melhorar durante esse prazo deses 75 dia

[silvaprata1]

Parabéns pelo video. Também queria tirar uma dúvida, após 2 ou 3 meses quando retirar os 2/3, o vinho adicionado a matriz terá que permanecer outros 3 meses ou o tempo poderá ser menor?

[marcelosqua]

Olá, ficou uma duvida a respeito da reposição, retira-se 2/3 e repõe o suco,este suco passa pela fermentação ou vai direto sem fermenta-lo, para complementar e virar vinagre?

[dilozinho360]

ficou bom

[SolomonBR]

O açúcar pode ser o mascavo??? Evito a todo custo o açúcar refinado!

[sumotop10]

Parabens o Video Vai me Ajudar para a Feira de Ciências co Meu Colégio.

[ALUARZITA]

Oi Estêvão. Parabéns pelo vídeo e a maneira simples de explicar... Adorei... Obrigada!!

[Hanjodasombras]

Poxa muito bom o video, eu estava procurando como fazer. Tive varias receitadas mas nada bem simples e explicado como essa video-aula. Grato e sempre enfrente sem industrializados.

[creibuleichions]

muito bom cara