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Crea Orxata 09: la horchata en la cocina de autor (3/3)

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Uploaded by on Nov 5, 2009

Noticia.


La 2ª edición de Crea Orxata, organizada por la D.O. Chufa de Valencia, muestra la versatilidad de estos productos en la cocina de autor * El atún, las vieiras, las anguilas o el cochinillo mezclan su sabor con la Horchata y la Chufa de Valencia en la jornada gastronómica Crea Orxata 09 * Los chefs del Riff, Alejandro del Toro y Vertical presentan un abanico de propuestas en el CdT de Valencia ante numerosos restauradores y estudiantes de cocina * La Universidad Politécnica de Valencia expone sus últimas investigaciones sobre productos innovadores a base de Chufa de Valencia.

Noticia emitida en el programa Matí Matí de Canal 9 el 30/09/09

Más información sobre esta noticia en: http://www.chufadevalencia.org/ver/340/La-Horchata-y-la-Chufa-de-Valencia-en-...

Category:

Entertainment

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