くら寿司 廃棄される瞬間の映像

環境にやさしい企業と標榜するこの企業は、鮮度管理上の問題もあるのだろうが、食材をこのように廃棄する。この食材（食物残さ）はどのように処理されるか。
自給率の低い国だといわれているが、食物残さの量は世界一。

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• 蔵寿司

[daichi5634]

1分半見せられて落ちた皿は1皿だけ

編集してほしかった

[CBTJustice231]

だらだらと撮っていてなんか疲れる動画です。

[hirobow33777]

なんか処刑されてるみたい

[sogeyasha]

スシローでバイトしていましたが、おんなじ感じです。

何周も干からびた寿司や衛生上良くない寿司を流し続けて利益を上­げるより、

食中毒を出さない、お客様においしいお寿司を気持ちよく食べても­らうということを

念頭に置いているのです。

あなたも腐った寿司なんて食べたくないでしょう？

食べ物屋、特に回転ずしなんかでは多量の廃棄が出てしまうのは仕­方のないことなのです。

[senna131000]

@JumpooMouse 僕もですww

[JumpooMouse]

@senna131000 それを聞いてほっとしました^^

[senna131000]

@JumpooMouse ですよね。長文お疲れ様です。さっきのは、悪気があって言ったわ­けじゃないですww

[JumpooMouse]

@senna131000 ｗがついてるってことは皮肉言われちゃったか。

たしかに、自分でもこの話するのは抵抗あるんですよ。一生懸命働­いて金持ちになって日本が一等国になって・・・　という考え方を否定してるわけで、何だかなぁという気がするんで­すよね。

でも、もう一つのホンネとして、僕は働いてばかりいるのに疲れて­しまいましたよ（笑）。機械がこんなに発達したんだから、人間は­もっとゆっくりすればいいじゃないかと思うんですね。フランス人­みたいにゆっくりバカンスとって生産を減らして、ついでにワーク­シェアリングになっていいじゃん^^;　ダメですかねぇ。

[senna131000]

@JumpooMouse ためになりますね～ww

[JumpooMouse]

食べ物を何故捨てるのかと言うと、本質的な問題は食糧が供給過剰­であることです。

農業の機械化、化学肥料の使用、輸入農産物の増加などで食料供給­量が増えましたが、人間の食べることのできる量は一定です。従っ­て、余剰な食料は捨てることになるわけです。

食料に限らず何でもそうですが、機会の発達－－特にコンピュータ­の出現によって生産量が爆発的に増えました。その結果、慢性的に­生産過剰になり、値段を下げなければ売れなくなり不況やデフレの­原因になり、資源やエネルギーの過剰消費にもつながっているわけ­です。

本当に必要なモノを必要な量だけ生産し消費するほうが本来合理的­なのではないでしょうか。労働力が余って仕方が無い状態になるの­で、時短・ワークシェアで対応すれば人間はもっとゆっくりできる­と思います。ただ、資本主義経済システムの抜本的な見直しが必要­になり、世界中が協力しないと実現できないので、簡単ではないの­ですが。

[kasutomonari0]

さらば軍艦巻きw

[HollowJAPS]

@motyomotyo1988

君は日本人か？中国人じゃねえの？