Asado Argentino, Spanish learning video

Watch the video of how to prepare an authentic Argentine parrilla (bbq) then answer the questions to test your knowledge of Spanish.
This is a great way to learn Spanish online

Estamos en Argentina, Buenos Aires,y lo que vamos a preparar hoy, es un asado Argentino. Carne de vaca,una comida tradicional en Argentina, Bienvenidos!

Para comenzar a preparar el fuego, tomamos papel, vamos a hacer un circulo con el papel, que esto va a formar la base del fuego.Esto es carbón, leña quemada para prender el fuego.

Cuando el fuego esta listo, lo que vamos a hacer ahora es abrir el fuego, abrir las brasas para empezar a cocinar el asado.

Ahora lo que vamos a hacer, es probar bien el calor si esta bien distribuido, en todos los lados de la parrilla, para acomodar el calor.

La carne que tenemos en este momento es: Tapa de asado,chorizo de carne de cerdo, morcilla,esta rellena de sangre de vaca. Acá tenemos un pedazo de cuadril...y matambre. Esto va todo con sal, solamente sal.
y ahora vamos a colocar la carne.Tapa de asado, cuadril, el matambre, chorizo y morcilla.

Mientras esperamos que se cocine la carne. No hay nada mejor para acompañar la carne, un buen vino malbec, Argentino si es posible. Se recomienda para la carne el malbec, salud!

Ya estamos casi listos, la carne esta lista, también tenemos alitas de pollo a la parrilla, acá muy bien.

Vamos a proceder a mira la carne, a probar. Como podran ver, la carne ya está cocida, está a punto, con jugo, es muy importante tambien.

Voy a mostrar la carne, muy bien cocida y a disfrutar de un buen asado.Buen provecho!

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[dgoo04]

pero la sal va puesta una vez que la carne esta sellada esto impide que la carne pierda el jugo y no antes de colocarla en la parrilla, ya que la carne quedo muy seca y eso es malisimo

[ayla2011100]

esta bien cosida bien jugosa la sal es buena para el sabor.

buena edicion en tu video. pero te pregunto. aparte del vino, es todo con lo que acompañan la carne? alguna guarnicion algo mas?????????