PASTA TREND Bologna.mov

150 produttori e 2.800 buyers di 38 paesi si sono dati appuntamento a Bologna dal 24 al 27 aprile per Pasta trend, la prima manifestazione fieristica interamente dedicata alla filiera della pasta. Il comparto pastaio in italia rappresenta una delle realtà più importanti dellindustria alimentare oltre ad occupare a livello mondiale una posizione di leadership indiscussa, con una quota di mercato del 42% ed un valore di produzione che supera i 6 miliardi di euro. Convegni, congressi, corsi di aggiornamento, spettacoli e gare di cucina: la direzione artistica di Marisa Laurito ha mirato a coinvolgere il pubblico con una lunga serie di appuntamenti che hanno animato la 4 giorni bolognese dedicata alla regina delle tavole italiane.

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