Un piatto storico de La Gioconda di Cagli; "un piatto che ho avuto il piacere di presentare e di preparare insieme alla Sig. Varnelli, al salone del gusto di Acqualagna". Un piatto che è presente nel menu speciale dei 5 anni della Gioconda.
Chef Gabriele Giacomucci - Ristorante Osteria La Gioconda di Cagli (PU) - Marche - Italia
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