Una delle fasi più importanti della festa del Maggio è appunto la scelta dell'albero.Una volta scelto esso verrà segnato sulla corteccia con una croce. Il giorno 30 aprile alle prime luci dell'alba dopo un preghiera intorno ad esso i Mastri di festa danno il primo colpo d'ascia, a seguire altre persone del posto che alternandosi si adoperano fino all'abbattimento. Pariglie di buoi trasportano il Maggio alle porte del paese, alla mezzanotte in punto solo tre coppie di buoi e funi tirate dalle persone, trasporteranno il Maggio in Piazza Municipio dove l'indomani mattina(1° Maggio) verrà issato a mano solo con la forza della funi e puntali di legno. Una volta issato il Maggio sarà il fulcro dei Festeggiamenti. Il giorno 3 Maggio nel pomeriggio, i giovani del posto, divisi in squadre tentano l'ascesa al Maggio. A rendere difficoltosa la competizione è la presenza di grasso per circa due terzi dell'intero albero. Alla cima sarà legato l'ambito premio, il concorrente più scaltro e fortunato dovrà toccare con la mano il cesto ricco di premi ma sopratutto ricco di orgoglio. Questo breve riassunto della nostra tradizionale festa del Maggio, vuole essere un invito rivolto a tutti per farvi toccare con mano l'ospidalità del nostro Paese.
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