Francesca Lucchese - Satisfaction a Villa Petriolo - Il vino è?

Ci troviamo a Villa Petriolo per la seconda cronaca dal girone dei golosi del progetto "Satisfaction. Di vino, cibo e altre amenità". In un'occasione rituale, la cena degli auguri natalizi, la condivisione del piacere tra amici. Il piacere della tavola, del conversare.

Soddisfatto è chi giunge al fine dei suoi desideri.
Un ciclo di incontri conviviali con amici appartenenti al mondo del vino, della cucina, della cultura, dell'arte, accumunati dal piacere di cucinare e mangiare insieme. Ciò che ognuno degli ospiti porterà con sé, un vino, un cibo, il proprio saper fare, il talento nel conversare amabilmente. Doni, questi, preziosi.
Autentica filosofia del buono, diritto di tutti, il piacere va ricercato e raccontato. Il piacere è vita, accende gli occhi ed il sorriso, stimola la curiosità e l'intelligenza, scioglie la lingua, avvicina le anime. Contagioso, incontenibile. E' questo il piacere.
Nel tempo ci siamo assuefatti a sapori, profumi, gusti. Artificiosi, inconsistenti. Abbiamo mortificato la Gola, incapaci di riconoscere ciò che è buono, quello che ci piace davvero, relativamente al nostro gusto culturale.
Riabilitiamo il piacere ed i sensi, riavviciniamoci con sguardo limpido alla terra e ai suoi frutti. Condividiamoli a tavola con gli amici. Come per gli Antichi, per i quali il valore del cibo stava nel mangiare e bere insieme per tentare di afferrare meglio il senso del mondo, accendiamo il dialogo. A casa nostra.
Tutti a tavola, dunque, uomini di spirito che sanno mangiare! Davanti al mio focolare, che, come una novella Estia, manterrò scoppiettante.


Domanda a Francesca Lucchese, blogger di Enocentrica (www.enocentrica.it):
Elenco da "Vieni via con me" a Villa Petriolo. Il VINO E'?

Silvia Maestrelli

www.villapetriolo.com
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