Basque Culinary Center integra una Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragon Unibertsitatea y un centro de I+D único en el mundo.
El centro se ha convertido en un hito al transformar la formación gastronómica en una disciplina científica y poner en marcha el primer título universitario de gastronomía de España. Los responsables del proyecto han querido celebrar el arranque de este proyecto con dos actos diferentes con los que agradece a toda la sociedad el apoyo y la colaboración prestados durante estos cuatro años. La inauguración cuenta con el patrocinio especial de Euskadi Saboréala.
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