"Panzerotti i Calzone".....czyli Italia na stole:).....by gotowanieWsieci

Witam, dziś chcę Wam pokazać jak przyrządzić dwa proste Włoskie dania:))) bardzo podobne do siebie....... wiec wybór należy do Was:)))Zapraszam

Składniki:(12 szt)

Ciasto na Pizze:

1kg mąki pszennej
1 łyżka soli
1 łyżkę miodu
0.6ltr woda
20g świeżych drożdzy
2 łyżki oliwy z oliwek

Sos Pomidorowy:

cebula 1szt
czosnek 3 ząbki
oliwa z oliwek
koncentrat pomidorowy 1 łyzka
duże dojżałe pomidory x2
bazylia 10 listków
miód 1/2 łyżki
sól, pieprz

mozzarella x 2 kulki
chorizo lub szynka 200g
listki bazylii x24

olej do smażenia 0.3 ltr

Smacznego

Category:

Howto & Style

Tags:

• chorizo
• szynka
• panzerotti
• calzone
• włoska kuchnia
• szybko
• pomidory
• polski kucharz

[TheSproki8]

Jak zwykle super, ale mam pytanie, czy miód nie nadaje temu ciastu zbyt dużo słodyczy?

[gotowanieWsieci]

@TheSproki8 nie, on jest tam prawie nie wyczuwalny, dodaje go tylko po to by  zbalansować sól którą tam też dodałem:))) zaufaj mi troszkę i spróbuj:))) dzięki i pozdrawiam

[gosiap1988]

jak nie lubie oliwy z oliwek moge dac zwykły olej?

[gotowanieWsieci]

@gosiap1988 pewnie że tak:))) chodzi o to by był tak jakiś tłuszcz..powodzenia i pozdrawiam

[gotowanieWsieci]

@david05031992 hehe.....wiedziałem że to pytanie w końcu padnie....nie są teflonowe:)))) Pzdr

[vojtasjedyny]

Bardzo fajny filmik, winszuję! Jeszcze nie robiłem calzone, ale się przymierzam, dlatego tu trafiłem. Mam 3 spostrzeżenia: sos pomidorowy, taki jak do pizzy, nie robię z pomidorów świeżych, a takich z puszki, bez skórki i żadnych dodatków, w miarę możliwości włoskich. Są naturalnie słodkie, więc żaden miód ani koncentrat nie jest potrzebny. Secundo, ciasto przed pieczeniem warto posmarować roztrzepanym jajkiem albo oliwą, dla koloru. Tertio: zamiast kiełbasy wolę kurczaka. Pozdrawiam! :)

[giorgios666]

@vojtasjedyny masz racje ,,,jeśli chodzi o włoskie pomidory,,,jeśli chodzi o używanie przez ciebie języka włoskiego ,,,no cóż to raczej sobie daruj :)

[gosiap1988]

@gotowanieWsieci Dzieki miłego dnia:)

[SayYouDontLoveMee]

Musze swojego przyszłego męża też zagonić do kuchni :)) Nie ma, że boli, a tutaj mam idealny przykład i argument, ten kanał będzie moim asem w rękawie ;)) Pozdrawiam

[gotowanieWsieci]

@Cicisia :))

[Cicisia]

@gotowanieWsieci Oj później zobaczyłam obrączkę :) Taki miły koment na miły dzień.

Pozdrawiam :)