Alles vegan: Mousse au Chocolat - Kochshow mit Kerstin Linnartz

http://www.peta.de/kochshow
http://www.attilahildmann.com

PETAs Kochshow "Alles vegan" diesmal mit einem Dessert-Klassiker: Attila Hildmann und Kerstin Linnartz bereiten ein traumhaft leckere, rein pflanzliche Mousse au Chocolat! Damit lässt sich jedes Dinner und jedes Menü perfekt abschließen.

Category:

Howto & Style

Tags:

• Alles
• vegan
• Mousse
• au
• chocolat
• Attila
• Hildmann
• Kerstin
• Linnartz
• Dessert
• süß
• Dinner

[olivenkind]

Ich liiiiieeeeebe euch Kochsendung!!!!! Das einzige, was mich ein bisschen stört, ist dass ihr die Zutaten nicht in der Infoleiste einblendet. Das fände ich sehr praktisch. :)

[EthikDerAnerkennung]

Am 03.01.2012 feier ich mein 1. Jahr als Veganer.

Muss noch viiiiieeel lernen, um das durchhalten zu können (bis dahin).

Wenn alles gut geht, werde ich eine Veganer-Koch-Party oder sowas machen...

[geigip]

einfach traumhaft dieses Dessert:-) Ich finde es auch schade, dass man die Zutaten nicht kurz einblenden kann....wäre toll....:-)

[ledzepgirl92]

@TheVolt313 die gibt es auch in vegan. was ist das denn für ein lächerliches Argument.

[9snaker]

@TheVolt313

lol "Fleisch" steht an dem Punkt doch nur für das Symbol von "Eiweiß". Das gilt auch nur bei Leuten die sich dem heutigen Ernährungssystem "angepasst" haben (zB auch oft Fastfood essen). Leute die verschieden Wildkräuter zu sich nehmen sind dabei gar nicht bemessen. (Zur Erinnerung, Brennnessel enthalten über 30% Eiweiß!)

[9snaker]

Hab mir heut ne eigene Creme zusammengestellt:

1. Sojamilch mit Zitronensaft aufkochen (ca. ½ Zitrone pro Liter) und das durch ein Sieb und Küchentuch abgetropfte (ich nenn es mal) Seidentofu kann man gut weiterverarbeiten (zB für Tofu-Rühr"ei" bzw. Rührtofu).

2. Mandelcreme/-butter (Mandeln mit Wasser im Mixer gut vermengen bis cremig) hergestellt und auch reingemixt.

3. Eine Sojaschlagsahne (kein Soyatoo oder Cresoy) mit etwas Zitronensaft & Johannisbrotkernmehl gemacht.

Das alles vermischt :D

[TheVolt313]

@ledzepgirl92 der mensch sollte alles essen, schau mal die Lebensmittelpyramide an.

[ledzepgirl92]

@TheVolt313 Es ist umweltfreundlicher, und gesünder, da man bedeutend weniger gesättigte Fette und kein Cholesterin zu sich nimmt. UND man trägt nicht zur Massentierhaltung bei.

[ledzepgirl92]

@Mondwandlerin Viele Veganer kaufen Fairtrade und bio ein, und ist sehr verallgemeinerdn und tut Veganern Unrecht, wenn man annimmst, sie interessieren sich nur für Tiere. Außerdem stimme ich dem nicht zu, dass fairtrade dass Gewissen reinigt, es ist meiner Meinung nach das einzig vernünftige und kein Art von Ablasshandel wie du das darstellst. Viele Veganer gegen zudem auch containern (also retten essbare Lebensmittel vor dem Müll) und kaufen second-hand oder machen Dinge selber.

[Mondwandlerin]

Okay, ich habe nichts gegen Veganer, aber: Die Tiere tun euch leid, aber die armen Plantagearbeiter, die Kakao-, Kaffeebohnen, Bananen etc ernten, nicht? Vegetarismus verstehe ich total, Veganismus nur in einigen Bereichen: Denn es hört bei den Tieren auf, aber bei den Menschen nicht? Ausbeutung der Tiere ist schlecht, diese haben Rechte und die Menschen? Oder kaufen Veganer generell in Bioläden ein oder Produkte von Fairtrade, um das Gewissen zu reinigen?

[TheVolt313]

was bringts veganer zu sein?? total sinnlos

[findthetruth61]

Welches Öl benutzt er denn??? Braten an sich ist ja nicht gesund.....aber wenn, dann sollte es schon auch das richtige Öl sein, es gibt da extra Öle die man hoch erhitzen kann: Erdnussöl, Palmöl, Kokosfett.