Mojo verde

Ingredientes para el mojo verde:
- 6 dientes de ajo
- ½ cucharita de cominos
- Perejil
- Cilantro
- 1 vaso de aceite
- ½ vaso de vinagre
- Sal gorda Se hace un majado con ajos, cominos y sal gorda. Una vez hecho reañade perejil y cilantro picados mitad y mitad. Se maja hasta que se haga una pasta y agregamos el aceite y se da unas vueltas. Por último se echa el vinagre. También se puede hacer con batidora, que es como lo hice yo para esta receta. Se ponen todos los ingredientes menos el vinagre y se bate hasta que esté todo bien triturado. Cuando así sea se incorpora el vinagre y se da una última batida. Se tardan dos minutos.

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[Pablo19523]

@salsaisswing Lleva 6 dientes de ajo, 8 ramas de perejíl, 8 de cilantro, 1 cucharita de cominos, pimienta picona a gusto, sal, 1 vaso de aceite y yo le pongo 1/2 vaso de vinagre y queda en su punto. En todo caso le puedes poner menos vinagre según tu gusto. Gracias por interesarte.