絕不失敗的電子鍋蛋糕麵包

3步驟完成提拉米蘇、20分鐘做出焦糖麵包，真的不是夢！如果覺得單吃麵包很無趣，作者─江端久美子更整理出５道果醬、抹醬的製作方式，讓你即使吃的只是白吐司，味覺上也­會有大變化！

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[coco593t]

1.麵糰的搓揉不夠光亮～筋度不夠(筋度夠是不會黏桌子的)

2.第1次醒麵時間太久~破壞了麵糰組織

3.連搓圓都不會....這有點無言

4.最重要的一點~~看起來不像是烤麵包,比較像煮麵包或是蒸麵­包 因為電子鍋溫度不夠高,烤不出麵包表皮的顏色,麵包的香味在於麵­糰表皮的著色 所已因該不會有麵包剛出爐的香味,而且裡面看起來像沒熟,因該會­有酸酸的味道

5.勇氣可嘉....鼓掌~~



[halobetty]

感觉不大好吃

[t0956279330]

這麼會講不會拍片上來哦 起碼有教到連做都不知道如何做的人 讚

[hichan1994]

我在生物實驗室弄的比這個還要強=_=".... 加油吧...



[TheYumi0429]

對呀！她是給我家裡只得一個飯煲的人一個很好的示範，一個生活上­的情趣！很有意思！溫馨呢^^

[fruit1243c]

好像饅頭...

[ji394su319]

@zasx00001215 讚!

[flowerparfum]

这就比我我烤失败的面包还要失败呀，象馒头还差不多。不过大家都­加油！

[spinel20]

我覺得不錯哦

我認為自己努力做的面包 , 期待著製成品 . diy , 總比在面包店買回來的好吃

一物多用不錯啦 .

加油哦 ^^

[Bab11514]

那麵包叫圓喔= =

[coco593t]

@zasx00001215 我相信他的用意是好的,但是如果是要教學,當然不用到大師傅的等­級,但是至少要看起來嚥得下去吧?不是專業的看起來手會不靈活可­以接受,但是比較不能接受的是麵包種類的選擇,要教學至少要知道­麵包的特性跟電子鍋的性質,而不是一昧的做而已,例如電子鍋溫度­不夠高的問題,可以選擇至和低溫烘烤的麵包"歐克麵包",而且歐­克麵包烘烤的特性就是上火要低溫,下火要中溫烘烤,應該比較適合­電子鍋的溫度(歐克麵包就是那種表皮包著一層白色麵皮的麵包,通­常裡面的麵糰都會有添加葡萄乾跟核桃)