Pralinen selbst machen: Rezept für Schoko-Mandel-Pralinen

Pralinen selber machen ist gar nicht schwer und noch dazu ein schönes Mitbringsel oder kleines Geschenk für Freunde und Verwandte. Mandelblüte verrät uns hier ihr Rezept für Schoko-Mandel-Pralinen.

Dazu braucht ihr folgende Zutaten:
150g Vollmich- oder Zartbitterschokolade, fein gerieben
60g Mandeln, fein gehackt
120g Puderzucker
3-5 EL Schlagsahne
Die Menge ergibt ca. 30 Pralinen.

Auch fein: Selbstgemachte Mandelsplitter: http://www.gutefrage.net/video/mandelsplitter-selber-machen

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[LaTdesc]

benutzt du hier gemahlene mandeln???

[gutefragenet]

@LaTdesc Ja, gemahlene Mandeln ;-)

[sultan65272]

wie viel gramm mandeln und wie viel gramm puderzucker soll ich denn nehem ???? sonst sieht echt lecker aus gut erklärt (soll ihc von allem 120 gramm nehmen ?)

[gutefragenet]

@sultan65272: Die genauen Angaben stehen in der Videobeschreibung. Also 120g Puderzucker, 150g Schokolade, 60g Mandeln und 3-5 EL Schlagsahne für ungefähr 30 Pralinen!

[Sniper785]

Nicht so schreien :) sonst Top!

[Ansgarragentor]

wie genau die sahne gemessen wird, sagenhaft :D

[gutefragenet]

@WildSh33p: Es kommt ganz darauf an, wie groß Du die Pralinen machst. Bei etwa 2cm großen Pralinen kommst du auf etwa 30 Stück!

[MrMrConnecter]

Wie wâhre es mit einer Anleitung für Platzperlen (Bobas) aus dem Bubble tea. Kommt aus der mulekular küche oder so. Sonnst gut erklärt :)