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Uploaded by tamarinMasanobu on Jan 2, 2010
神流アトリエで造った石窯。ピザを焼くために薪で燃やして加熱中。煙突が無いのになぜこんなに薪がうまく燃えてしまうのか不思議。コツはさいしょ開口部の手前で燃やして徐々に奥に火を移動しておくこと。あと、窯の形も大事。流体力学にそって流線形にし、空気がうまく流れるようにする。
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