すし用の水稲新品種「笑みの絆」

新潟県上越市稲田1の中央農業総合研究センター北陸研究センターは2012年1月30日、同センターで育種したすし用の水稲新品種「笑みの絆」をピーアールするため、市内のすし店で試食会を開いた。同センターでは「新品種を使ってみたいというすし店が地元に増え、多くの人に喜んでもらえたら」と話している。