Ludger Fischer Küchenirrtümer Töpfe und Pfannen
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hahahha der moderator hatt null ahnung
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Edelstahl, Rostfrei und empfindlich gegen NaCl ist ein weiteres Märchen. Edelstahl ist nicht grundsätzlich nichtrostend sowie es auch Stähle gibt, die resistent gegen chloridhaltige Verbindungen sind. Solche werden z.B. in der chemischen Industrie und auch im Schiffsbau verwendet. Bitte besser recherchieren, Herr Dr. Fischer.
Maxfahrer 2 weeks ago
RICHTIG! Wenige Stähle sind resistent gegen chloridhaltige Verbindungen. Die für Töpfe verwendeten jedenfalls nicht. Nachzulesen in: Ludger Fischer: Kleines Lexikon der Küchenirrtümer, Frankfurt a.M. 2009, S. 34-36.
drludgerfischer 2 weeks ago