Com tam suon nuong - Vietnamese grilled pork chop with broken rice and heart-shaped eggs

Cơm tấm sườn nướng và trứng ốp la hình trái tim :)
PLEASE READ!
Ingredients (2 servings)
1½ cup rice
2 eggs
Cucumber & tomato slices
2 pork chops
1 tbsp minced lemongrass
1 tbsp minced garlic (~3 cloves)
1 chopped spring onion
1 tbsp fish sauce
1 tbsp light soya sauce (Maggi's recommended)
½ tbsp dark soya sauce (optional)
1 tbsp sugar (or honey)
½ tsp pepper
2 tbsp vegetable oil


Nguyên liệu
2 miếng thịt cốtlết heo
1 muỗng canh xả xay
3 tép tỏi bằm
1 cây hánh lá, băm nhỏ
1 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh xì dầu (nước tương Maggi)
½ muỗng canh hắc xì dầu (optional)
1 muỗng canh đường (hoac mat ong)
½ mcf tiêu
2 muỗng canh dầu ăn
1 lon gạo
2-4 cái trứng
dua leo va ca chua

Full recipe in English and Vietnamese at: (Cong thuc tieng Anh+Viet)
http://www.danangcuisine.com/2011/12/recipe-19-com-tam-suon-nuong-grilled.html

Soundtrack: "Big Big World" Flute

Category:

Howto & Style

Tags:

• trang trung
• trang trung trai tim
• com tam
• Pork Chop
• grilled pork
• marinade grilled pork
• tam uop suon nuong
• cong thuc tam uop
• broken rice
• char siew
• vietnamese recipe
• pork chops
• sunny side up eggs
• fried eggs
• heart-shape fried egg
• opla

[lynncheeky]

Are you Living in Germany?

[HelenRecipes]

@lynncheeky yes I am :)

[beautifulyaj89]

where did u get the heart shape thing from

[HelenRecipes]

@beautifulyaj89 I bought it at 1€ shop here in Germany. You can try Amazon or ebay..

[dildowacko991]

how do you make the sauce for the rice?

amazing recipe btw! :)

[HelenRecipes]

@dildowacko991 I've just added the link for dipping fish sauce at 08:00

[khoise7en]

Bạn là mẫu người phụ nữ đảm đang, gọn gàng và ngăn nắp! Love u!

Video thật nhẹ nhàng! Tôi mong tôi có một người vợ biết lo toan giống bạn :x

[jenny26122009]

ngon wa chi oi !

[mackie221]

Love it !

[AirrowRocket]

Fantastic dish and video as always!  This was a "keeper"