Pennette ai 4 formaggi

Prepariamo insieme a Sonia un primo piatto saporito che piace a grandi e piccoli le pennette ai 4 formaggi. I formaggi sono ovviamente gli ingredienti principali di questa ricetta facile e veloce.

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Howto & Style

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• taleggio
• gorgonzola

[gabrielvolare]

salve e complimenti per le ottime ricette! l'ho provata a fare ma è uscita densa come una ricotta ma saporita! dove ho sbagliato maga dei fornelli Sonia? :)

[GialloZafferanoTV]

@gabrielvolare : la prossima volta aggiungi l'acqua di cottura della pasta per mantecarla, in questo modo sarà più cremosa!

[86moonnight]

@GiallozafferanoTV ci sono delle regole per la combinazione di formaggi? con quali altri è possibile sostituire i 4 "classici" e quali è meglio non mischiare?

[GialloZafferanoTV]

@86moonnight : non ci sono dei formaggi "obbligatori", puoi abbinare quelli che preferisci!

[albachiara2009]

per favore un aiuto!!! grazie

mi si impasta tutto!!!!

dove sbaglio?

il gorgonzola diventa un gnocchettone, il resto no.....

aiutami

grazie

anna

[GialloZafferanoTV]

@albachiara2009 : lascia un po' di acqua di cottura per amalgamare tutto!

[Sunelany]

mi sei così simpatica, posso darti un piccolo consiglio non di cucina? le sopracciglia così ti induriscono i tratti del viso, dovresti provare a farle più naturali...

[Baldovino63]

Io da bravo intollerante al lattosio, adoro cucinarla per moglie e figlio. Se volete provare la mia ricetta, la chiamo "4 formaggi rosa"

i formaggi sono gorgonzola dolce, mascarpone, formaggio fuso (vanno bene le sottilette, se sono d qualita'), latte e panna (se volete esagerare, solo panna), ma il trucco fnale e' qualche cucchiaio (non tanti!) di buon sugo di pomodoro. Sale, pepe nero e noce moscata lo completano. Da spolverare di parmigiano, o metterlo a sciogliere nella salsa, a scelta.

[gekoxxx81]

@TheFrancynana23 O mamma ... la parmigiana di melanzane ai 4 formaggi non l'avevo mai sentita.

Ma se tanto mi da tanto deve essere una favola !!!

Come la prepari ?

Ciaooo

[Oltremare19]

La faccio oggi.... ho già l'acquolina in boccaaaaa!

[albachiara2009]

grazie, ho provato, ma è il solito impiastro!!!! sono negata e mi spiace!!!!

grazie del tuo aiuto.

[Baldovino63]

@miyu93 beh, diciamo "sottilette che hai provato e sciolgono bene", perche' purtroppo qualcuna quando tenti di scioglierla diventa una palla di gomma.