LA AVENTURA CULINARIA DEL AJI 3/3 GASTON ACURIO

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Uploaded by on Apr 25, 2009

Detrás de suculentos platos como el lomo saltado, el ají de gallina y la carapulcra, o incluso los contundentes sánguches de lechón o pavo, se esconde una rica historia que el chef Gastón Acurio reconstruye en un sabroso recorrido por nuestro país. Desde warikes y típicas fondas hasta restaurantes gourmet de 5 tenedores, Gastón nos muestra el porqué la culinaria nacional es tan apreciada internacionalmente.

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Entertainment

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Top Comments

  • soy venezolana..de padre argentino..pero cuando chiquita mi padre tuvo muy buenos amigos peruanos..y por supuesto deguste todas sus recetas...QUE GENTE TAN ESPECIAL PARA LA COCINA..sudamerica es el paraiso hasta en la cocina..jajajaja..saludos peru!

  • Arriba Peru!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!­!!!!!!!

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All Comments (10)

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  • EN LA SIERRA CUANDO UNO VA A UN RESTAURANT SIEMPRE VA A ENCONTRAR UN PLATITO DE AJI PREPARADO CON HUACATAY,CON CEBOLLITA CHINA,ETC.Y ES QUE NO HAY UN PLATO SERRANO DONDE EL AJI NO SEAS PROTAGONISTA!.

  • GASTON ACURIO CUANDO PUES TE DAS UNA VUELTA POR HUANUCO, ASI AYUDAS TAMBIEN A PROMOCIONAR A MI CIUDAD, CON LA PACHAMANCA HUANUQUEÑA, LOCRO DE GALLINA EL PICANTE DE CUY ETC. ESPERO PRONTO VISITES NUESTRA CIUDAD CON EL MEJOR CLIMAAAAA.SALUDOS DESDE ESPAÑA UN HUANUQUEÑO.

  • Descubre el mundo cocinando con la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno. Estudia el programa de Cocinero y Pastelero, pregunta por nuestra oferta del mes.

    URL: ismm.com.co/instituto_gastrono­mia/formulario.php

  • oh linda arequipa la novia dorada ....

  • Que pena que estoy tan lejos:(

  • Siento orgullo de ser peruano, gracias amigos de la Aventura Culinaria, nose detengan, aún hay mucho más por descubrir...

  • que buenos videos!!  arriba Peru carajo!!!

  • muchisimas gracias por compartir este hermoso video se agradece el esfuerzo byeeeeeee.

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