Au cours des dernières années, le nombre de cueilleurs
de champignons forestiers a explosé. Plusieurs profitent
même de la cueillette pour en tirer un revenu d'appoint.
Dans le nord du Lac-Saint-Jean , le Projet champignon
a ouvert un poste d'achat pour développer l'industrie
des champignons forestiers.
Mais combien valent ces fameux champignons?
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