EN BUSCA DE... CON JUAN PABLO FELIPE
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Uploaded by elcocinerofiel on Nov 9, 2009
Nueva visita a Madrid. En esta ocasión, Nacho Vázquez y Txaber Allué (El cocinero fiel) visitan el restaurante El Chaflán de Juan Pablo Felipe.
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All Comments (28)
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ah, miraré a ver eso del oscurecimiento. Gracias
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Qué interesante, muchas gracias por compartirlo
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Hola, me encanta el juego que has hecho con la decoración del restaurante y las cabecitas de Nacho y Juan Pablo. Tiene un espacio con una decoración fantástica, minimalista y mágica.
Al final se me oscurece la imagen un poco.
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Desafortunadamente, en la mayor parte de EEUU, el ser "Spanish" es casi sinónimo con ser mexicano. Muchos de los auténticos restaurantes españoles suelen abrir y cerrar my pronto, ya que el público llega allí con la expectativa de comer de la cocina indígena de méxico, que por cierto es deliciosa y me encanta.
Son contados los auténticos restaurantes españoles y de otros paises lationamericanos, pero poco a poco, los "tapas bars" se estan infiltrando en la sociedad. ¡Ya era hora!
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Que suerte poder probar los platos de chef cada tanto jaja, se ve rquisimo!!
"El plato" je ,saludos
EverydayCook 2 years ago
:-)
elcocinerofiel 2 years ago
La cocina con independencia y libertad, y el servicio con menos protocolo, pero con mas calidez y cercania. Magnifico. Juan Pablo Felipe es por necesidad un Maestro. Gracias nuevamente Cocinero Fiel. Un aplauso para vos, divulgador gastronomico.
viontas 2 years ago
En Madrid le llaman el Cherif :)
elcocinerofiel 2 years ago
holaa,joer cm se parece esto a las papas arrugas q hacemos aki cn mojo rojo y pata de cochino asada aunq seguro q no sabe igual pero te juro q la pinta es la misma,habra q ir a madrid a visitar algunos de esos restaurantes,un abrazo y saludos de los canarios fieles...
golosox34 2 years ago
Bueno, visitasteis barcelona, la próxima os toca madrid
elcocinerofiel 2 years ago