ANDALUCÍA INNOVA - MANTECADOS DE ESTEPA

En el siglo XIX Estepa comenzó a destacar por su producción de mantecados, una actividad que, a día de hoy, los hace estar presentes no sólo en España, sino también en la Unión Europea, Estados Unidos y Australia.

En el mes de septiembre, las fábricas de Estepa comienzan una intensa campaña de producción hasta principios de diciembre, justo a tiempo para inundar las estanterías de los establecimientos comerciales. Se trata de una actividad que genera cada temporada más de dos mil puestos de trabajo, además de las sinergias que provoca en sectores como el transporte, las artes gráficas o la maquinaria, diseñada y creada por la propia industria estepeña.

Elaborados a base de almendra, azúcar y aceite de oliva, los mantecados estepeños destacan por su sabor y su valor nutricional.

Además de los clásicos polvorones, alfajores y bolitas de coco, estos fabricantes andaluces no dejan de reinventar especialidades para ofrecer surtidos variados con los que seducir a todos los públicos.

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