Patate al pomodoro

Ecco una ricetta semplice per cucinare le patate. Ci ho messo anche la carota e due zucchine... ma sono opzionali! Ci sta molto bene anche la verza (la mia mamma ce la mette sempre).
Un'ottima variante è usare del curry indiano al posto delle erbe aromatiche, in questo caso le patate speziate sono ottime come ripieno delle crepes salate o dei chapati (il pane indiano)!
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Radhaf

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[sgtmanina]

si io la faro' senza le carote e le zucchine.

[RadhaF]

io avevo quelle in frigo e volevo smaltirle... ma le patate + buone vengono con la verza!!! :) presto posto la versione indiana con curry e spezie! ciao...

[Cerbero1975]

"però cos'hanno di esotico melanzane e peperoni"

io ho scritto

Con erbe aromatiche, è più mediterranea col curry indiano e più esotica ,,,,potresti

Dovevo mettere una virgola ma intendevo la tua variante col curry indiano ! ;)

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melanzana, di **origine indiana, portata dagli arabi in Occidente nel Medioevo, ...

peperoni ***originari del sud America e del Brasile

[RadhaF]

:) ora ho capito!

l'origine non conta molto... il pomodoro avrà pure origini americane ma ormai fa parte della tradizione culinaria italiana da secoli!

[Cerbero1975]

Con erbe aromatiche, è più mediterranea col curry indiano e più esotica potresti fare un altra variante : peperoni e melanzane "Verdure miste in tegame" ;)

Provalo col pane carasau " pane sardo" o pane a base di farina d'orzo o cruschello !

[RadhaF]

grazie del suggerimento... però cos'hanno di esotico melanzane e peperoni???

[Autmedia]

Proverò. Il curry c'è. Una punta di rosmarino tritato con le alle altre erbe aromatiche? Boh... proverò. L'aspetto è decisamente appetitoso.

[sgtmanina]

bene, attendo. ciao....

[Nochewish]

ahhh sono tipo quelle che mia madre fa... solo che ci mette meno pomodoro e vengono solo rosate (a me il pomodoro non piace particolarmente)! me le sta giusto cucinando, dato che sono influenzata e necessito di qualcosa di caldo :)

(non pensavo che imovies sapesse fare di questi prodigi, ci proverò!)

[ORSAZZA]

ahahahahahahahahah RadhaF simpaticissimo questo video ... è un piatto molto facile anche se a me le zucchine non piacciono insieme alle patate

bacionee