Red Kitchen - Folge 04: Bayerischer Schweinebraten

Die bayrische Spezialität schlechthin ist der Schweinebraten. Die Kunst dabei ist, die Kruste schön knusprig zu bekommen aber denn Rest saftig zu lassen. Heute wird gezeigt wie das geht! Also schön Aufpassen!
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Das Rezept finden sie auf http://red-kitchen.com/rezepte/details.php?rid=25
Viele weitere Rezepte und Videos finden Sie auf
www.e-gourmet.org
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[torrent00x]

gibt es video in normal deutsch auch? :) ich mag deutsche küche nicht so sehr, will aber nachkochen.

[egourmetorg]

@torrent00x Hallo, danke für Dein Interesse an meinen Kochvideos. Ich habe in Video Nr. 92 einen "Krustenbraten" gemacht. Wird auf die gleiche Art gekocht, nur es ist ein anderes Stück Fleisch. Schau doch mal nach, vielleicht verstehst du mich da besser.

LG Sonja red-kitchen

[xyschaf]

zum zweiten Mal perfekt geworden. Super!

[martijnb1978]

Turn it off now, turn it turn it off, turn turn turn it off :)

Lovely dish, but turned off sound after 30 seconds...

[letitcook]

hmmm - leckere Hausmannskost - HUNGER!

[torrent00x]

@egourmetorg

danke für deine videos!

[LATRONNIK]

ich liebe die bayerische sprache xD

[thrashinferno83]

wir Franken machen aus der Schulter was viel Geileres, und zwar Schäufele. Schweinebraten wird aus dem Hals/Kamm gemacht, ist viel saftiger ;)

[mendrik]

loorbeerblädl :)

[Simplyfini]

Ich meinte natürlich "tolle" Anleitung.

[Simplyfini]

Habe mich durch das Video gequält (die Musik ist wirklich nervtötend) und heute das Rezept nachgekocht. Der Braten war ein Traum!!! Danke für diese toööe Anleitung!

[bigmac2999]

wäre wirklich ein tolles rezept, aber die unterlegte penetrante musik nervt maximal. habe deswegen nach einer minute ausgeschaltet. wenn jemand seinen erfolg bei youtube mit einer solchen musik verhindert, ist er halt selbst schuld!