鎌倉市農協連即売所 - 地域情報動画サイト 街ログ

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生産者から、直接買えるという鎌倉市農協連即売所。生産者が班を作り、ローテーションでお店を出すこのシステムは、ヨーロッパのマーケットを参考にしたそうです。
その評判は東京からわざわざ買いにくる料理人もいるとか。
そんな市場の一角にあるパラダイスアレイ。ランチセットは1200円。内容は日によって異なりますがメニューは、自家製のパン＋スープ＋サラダ＋ドリンク。スープやサラダ­に使われている野菜は、もちろん隣の市場で調達してくるので新鮮さはバツグンです。そして手作りの天然酵母のパンはもっちりとした食感がたまりません。

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