Fiesta de la Avellana 2009

La Fiesta de la Avellana, es un encuentro cultural, productivo y artístico de desarrollo comunitario y sustentable, coordinado por el Comité Organizador Local y La Municipalidad de Pinto. Fue creado por la comunidad de Los Lleuques, en conjunto con organizaciones y personas que habitan en el territorio que comprende el Sitio Prioritario para la Conservación de la Biodiversidad Nevados de Chillán, Comuna de Pinto, Región del Biobío, Chile.

El festejo que nació como una fiesta interna de los lleuquinos y sus alrededores, busca más trascendencia y quiere cautivar a toda la comunidad de Ñuble y de la región. El principal argumento que tienen para ello es un fruto que se da naturalmente en esa zona cordillerana, que es autóctono y que forma parte de la cultura del sector. Este evento fue creado por Manuel Salazar, fallecido profesor de la Escuela Artística.

La Fiesta de la Avellana 2009 se realizó en la Escuela de Cordillera "Javier Jarpa Sotomayor" de Los Lleuques. El alcalde Chávez junto con recordar que el año recién pasado la actividad no se realizó, resaltó la importancia de la avellana cuya recolección y posterior comercialización y elaboración de subproductos es desde hace mucho tiempo una fuente de importantes ingresos para muchas familias del sector precordillerano de Pinto. Se trata de una fiesta local y es por ello que se invitó a la toda comunidad de Ñuble a participar de ella.

El fruto de la avellana es una posibilidad económica de mucha gente para subsistir. No solo la avellana tostada que comúnmente se conoce, sino también la harina, la mantequilla y otros subproductos.

La muestra gastronómica para los visitantes incluirá la ya conocida Cazuela de Ave-llana que reemplaza la chuchoca con harina de avellana; suchi de avellana, torta helada, mus, café capuchino, mantequilla y otros tantas exquisiteses como la famosa malta. Buena opción para adquirir avellanas tostadas, en harina (que es un alimento calórico energizante), y disfrutar de una jornada en familia con un espectáculo de categoría.

http://lafiestadelaavellana.blogspot.com

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