Vous connaissez l'histoire des soeurs Tatin qui renversent accidentellement leur tarte au moment de la servir ? Ben voilà, c'est tout, mais c'est délicieux. Avec des pommes comme avec des poires, et du sirop d'érable, pour faire plaisir à nos cousins du Canada. Cette recette ou sa variante aux pommes, sur http://www.jecuisineavec.com/recette.php?id=247
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