IMPASTO DEI CROISSANTS CON IL BIMBY

VOLEVO CHIARIRE UNA VOLTA PER TUTTE .....CHE QUESTA ERA LA PRIMA VOLTA CHE HO USATO IL BIMBY ....E PER TANTO NON E UNA DIMOSTRAZIONE DI COME SI USA IL BIMBY A ME INTERESSA SOLO FARVI VEDERE COME SI FANNO I CORNETTI ......PRIMA PARTE IMPASTO DEI CROISSANTS CON IL BIMBY DOSI DI IMPIEGO ....CONSIGLIO PER UN IMPASTO MIGLIORE CON IL BIMBY RIDURRE LE DOSI ELENCATE IN VIDEO DI ALMENO 50 PER CENTO UNICO MOTIVO CHE IL BIMBY NON PUO IMPASTARE UN CHILO DI DOSE

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[donatelladefelicee]

BRAVISSIMO COMPLIMENTI!!!!!

prima o poi li preparerò anch'io!

GRAZIE!!

[giuseppeilpasticcere]

@donatelladefelicee

GRAZIE !!!!!

[sweetAle87]

ma che brutte le cattiverie gratutite!!!!!!!!!!

giuseppe è così gentile...a me ha sempre risposto molto cortesemente!!!!

[giuseppeilpasticcere]

@sweetAle87 grazie ....meno male che qualcuno gli da una risposta a queste persone c......ciao e grazie ...buon natale

[melanesio2]

cOMPLIMENTI SONO BELLISSIMI E A COME VEDO BUONISSIMI tU NELLA DOSE DI UN KL HAI MESSO 250 GR DI MARGARINA SFOGLIA E NELLA DOSE DI 500 GR QUANTA MARGARINA CI VUOLE??? GRAZIE ATTENDO UNA TUA RISPOSTA... KISS

[giuseppeilpasticcere]

@melanesio2

CIAO SU 500GR DI IMPASTO OCCORRONO 125GR DI MARAGARINA .........

[labionda990]

@giuseppeilpasticcere ciao ho appena visto il tuo video, sei molto bravo nella spiegazione e vedere il risultato finale, beh... una meraviglia!!! volevo chiederti solo una cosa... dato che provai una ricetta x fare i cornetti cn il bimby e vennero cm dei panini, volevo chiederti se questa ricetta ha lo stesso gusto dei cornetti cm quelli comprati al bar.. solo questo... bravissimo e buona giornata!

[andreafonti444]

quanto costa il bymbi

[FrncscFrrnt]

quanti croissant vengono con questa dose??



[MisterFrank91]

salve giuseppe, vorrei fare la tua stessa ricetta però non ho capito bene i tempi e le velocità del bimbi potresti spiegarmele cortesemente :) a anche i tempi di riposo dei vari impasti perchè il primo hai detto 10 minuti e nel frattempo facciamo la margarina con la farina da mettere in frigo e da qui in poi nn so i tempi di riposo della margarina dell'impasto iniziale ecc :-D scusami e grazie...

[bennypg]

non vorrei fare il precisino, ma 500cl di latte sono 5 litri!! Forse intendevi dire 500ml...

[valeriobert]

bravo! ma gli oli essenziali del limone si perdono in parte se li metti su un piatto etc, metti il limone sul burro....non perderai nulla

[vincilama94]

hey ciao complimenti! ma come mai a me l'impasto dal bimby esce molto molle?? 

[thebitx]

Salve e complimenti per l'illustrazione della ricetta.

Potrebbe, però, dirmi per quanto tempo lavorare l'impasto nel bimby (temperatura e per quanto tempo)?

Grazie.

[TheMajorKingTime]

Salve...è la seconda volta che faccio questo impasto...i cornetti non lievitano...ho seguito tutto alla lettera.

[sensualdream]

Abbiate pazienza ma la seconda parte?