2009-11-16公視晚間新聞(南韓 首爾肉品市場賣牛肉 無標示難辨產地)

"美國帶骨牛肉最近在國內引發高度爭議,而觀眾朋友可能也記得、去年5月南韓宣布開放美國牛肉進口時、韓國民眾走上街頭激烈抗爭、當時的政治危機、比起台灣是有過之而無不­及。而從數字上來看，韓國開放美國牛肉一年多以來、進口量一路下滑、充分反映了民眾對狂牛症的恐懼心態。韓國的經驗與他們的把關過程、有哪些值得台灣借鏡的地方?我們來看­公視記者--陳曉卿和陳昌維、來自韓國的報導。
這裏是韓國首爾主要的肉品市場,販售牛肉的攤位就超過1200個,其中大部分販售的都是韓國本土牛肉.
師傅以牛刀熟練的分割牛肉,依照部位的不同進行包裝,由於是溫體牛肉,所以分割後的牛肉直接送到市場內販售,不過,外包裝如果沒有產地標示,師傅說,一般人恐怕無法用肉眼­分辨.
韓國自產的牛肉,整個養殖過程,從出生,打預防針到屠宰,所有程序都必須經過地方政府的檢驗,但美國進口的牛肉可就不一樣.
去年6月起,韓國政府在美方強大壓力下,重新進口美國牛肉,把關流程跟台灣政府祭出的""三管五卡""策略類似,首先,韓國檢疫人員先在海關核對美國合格證明文件,接著觀­察紙箱的外觀是否完整,有沒有遭受破壞,然後再抽檢1%的美牛,沒有問題後才可以進口販售.回顧2003年,韓國曾經是美牛第四大進口國,但協會說,這樣的盛況未來恐怕很­難重現,
韓國進口商協會統計,今年1到9月間,美國牛肉和帶骨牛肉,以2月和3月的進口量最高,達到6,7千噸,但是到了4月後,數量驟減,九月份進口量只剩下2938噸,不到年­初的一半.
協會表示,原因就出在韓國民眾對美國狂牛病的恐懼,因而購買美牛的興趣大減.
要挽回民眾的信心,檢驗把關就很重要,比較台灣和韓國開放美國牛的條件,
相同的是,都是開放30月齡以下的牛肉以及內臟和絞肉;但萬一查到不合格進口美牛,台灣不但將禁止進口,接下來同樣的產品,連續五次進口前都必須逐批檢驗,而且查驗的數量­,也要達到當初不合格產品的3倍,都OK才能重新進口,但反觀韓國只有連續逐批查驗五次的規定,並沒有擴大數量這項把關.
看起來,台灣打算採取比韓國更嚴格的查驗程序,但從韓國經驗來看,如何去除民眾對美牛狂牛症的疑慮,才是更大的關鍵.
記者陳曉卿陳昌維韓國報導"

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