Testé et approuvé se veut, à la base, une recherche sur le développement des civilisations et l'organisation des sociétés humaines en rapport avec l'apparition des différentes techniques de conservation des aliments. L'idée principale étant d'utiliser le corps comme témoin des différents stades de l'évolution d'un organisme en tant que microcosme de notre civilisation. Le corps du soliste est traité, d'une part, comme l'être humain qu'il est, prenant le rôle d'un coureur des bois, lien primordial entre le monde urbain et la vie sauvage. D'autre part, le corps devient matériau. Comme de la viande séchée, salée ou fumée le corps devient matière et texture. À la manière d'une transe chamanique, le danseur franchira les différentes étapes de sa transformation pour atteindre un monde ou le présent, le passé et le futur ne font qu'un et où il n'y a que l'essentiel qui persiste.
La nourriture en tant que rituel.Une cérémonie, une célébration.
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