Pollo a la Brasa

Pollo a la Brasa a mi estilo. Después de experimentar con muchísimos pollos, anadiendo y quitando ingredientes, llegue a esta version que, modestia aparte, es buenísimo!!! Cuando hago parrilladas en casa mi familia me exige que haga este Pollo a la Brasa, y como veran en el video es muy sencillo de hacer... animense! no se arrepentiran!

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[gizzybear2007]

Como hizo la ensalada para que yo la pueda hacer, porfis!!!

[pdrdas72]

@gizzybear2007 La ensalada es super simple, lechuga, tomates, pepinos y palta, Para el aderezo Aceite vegetal, un chorrito de vinagre, otro de limon, sal y pimienta y opcional una cucharita de mayonesa para hacerlo algo cremoso. Saludos!

[supernacho007]

se ve delicioso, se me cayo la baba!!! jaja gracias por tu video , lo voy a hacer, una pregunta , esa parrilla es electrica??? donde se consigue?

[pdrdas72]

@supernacho007 El rostisero es electrico, lo compre online en amazon dot com y es de la marca weber, es un accesorio para las parrillas weber. Saludos!

[ExecutiveBilliards]

Gracias por los videos increibles. Ahora con mas gusto cocino en mi tiempo libre, y tengo un pregunta... que usa o/y como hace sus papas fritas que no se le ven tan grasosas, hasta se ven perfectas...??

[pdrdas72]

@ExecutiveBilliards Gracias por el comentario. Las hago en una Freidora eléctrica (deep fryer) y las pongo sobre papel toalla por unos 30 segundos antes de servirlas, Si el aceite esta a la temperatura adecuada (bien caliente, 350 to 375 F) las papas no absorben mucho aceite, si uno mete las papas con el aceite a medio calentar, estas absorberán bastante aceite. Saludos!

[mario1304]

Receta comprobada, muy buena. Muchas Gracias. Falto el ají Pollero.

[osopanda888]

hola esta todo rico pero le tiraste el espinaso que es lo que mas me gusta ,los huesitos son resabrozos ,nota 10 ,felicitaciones ,buen probecho !!!!!!

[elgranbazarmx]

Hola, buenas tardes. Voy a probar tu receta, pero también quiero saber si nos puedes compartir la receta de algún aderezo especial para este pollo. Si la puedes compartir te lo agradecería rogelio_01@hotmail.com gracias y saludos desde méxico!

[erikgio1]

Muchas gracias por tu receta........ Una pregunta, la madera humeda que agregaste a las brasas como la marino???

[peruchochato]

Que puedo usar en vez de cerveza?