COMO HACER TEJUINO - TESGÜINO - RECETA ANTIGUA Y CASERA - lorenalara144

Áquí tienes paso a paso cómo hacerlo en casa, yo solo te presento el principio y tu aplica tu creatividad!!...


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[marialuisaponce18]

Y esto no se hecha a perder?

[lorenalara144]

@marialuisaponce18 ...TODO LO ORGANICO SE HECHA A PERDER EN ALGUN MOMENTO"

[thesalsalady173]

Lorena me encantan tus videos pero con todo respeto esta receta es mucho trabajo. Una amiga de Guadalajara me dio su receta de tejuino y le queda delicioso. Se hace un atole blanco de masa fresca o con maseca y cuando esta hirviendo se le pone pilocillo para que endulce. Tiene que hervir como por 20 o 30 minutos mientras se menea constantemente. Se deja enfriar y ya esta el tejuino, lo que le da el sabor es el limon, sal y hielo, saludos.

[lorenalara144]

@thesalsalady173 ...SI. DE HECHO ES ATOLE FERMENTADO CUANDO SE HACE CON MASA... ESTE ES EL METODO ANTIGUO... Y SE PUEDE HACER CON CUALQUIER TIPO DE MASA SIEMPRE Y CUANDO SEA GRANO, SOLO QUE EL SABOR DIFIERE.... GRACIAS!

[SuperMazorquero]

Felicidades muy CHIIDOO otro rollo me dejo con la boca abierta con ese metodo de enterrar el maiz que bueno que siga la tradicion tradicional y un feliz ano nuevo y muy prospero!!...

[lorenalara144]

@SuperMazorquero ..GRACIAS!..IGUALMENTE"

[zkxlz]

Siempre que voy para jalisco esto es que siempre busco..el tejuino...y al birria de chivo....estuvo perron tu video...gracias...

[alejandraa415]

Mmnn k rico ;)

[tlaxKlteK]

lorena, había probado esta bebida pero no sabía cómo se preparaba. Yo soy del estado de tlaxcala y ahí se llama Tejate, pero pues sí, varía dependiendo de la región y es igualmente rico ya que se hace con la receta tradicional.. saludos y sigue subiendo recetas.. están muy padres.

[faviandetijuana]

alguien a comido albondigas de pechuga de pollo alla en chihuahua es muy tipico ke agan esa comida despues les dejo la receta

[faviandetijuana]

felicidades lorena tu si sabes como aser tesguino tu si lo ases como se debe solo te falto la olla de barro para fermentar con mas sabor solo ke originalmente se toma sin limon ni hielo pero ya depende del gusto bevida tipica tarahumara para las fiestas yo festeje muchas veses mi cumpre años con tesgüino alla en chihuahua

[hponce5475]

@hponce5475 Hola Lorena. Tengo una pregunta. You empese hacer el tejuino. despues que lo moli un poquito lo deje por 2 dias y encontre que en el segundo dia estava haciendo pequenas burbujas y se me ocurio probarlo y esta amargoso como limon.Mi mama dice que es normal pero me gustaria tu poinion. Michas Gracias!