La Video Ricetta Passo-Passo della Focaccia Genovese
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All Comments (169)
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Spettacolare grazie Vittorio mi e´ riuscita al primo colpo miam miam.... :o)
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@IraVida1 en españa no sabeis lo que el aceite bueno es ;) y si se encuentra cuesta un monton, a menos que no sea casero
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c'est dommage que ce n'est pas en français je cherche la recette.
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all this time, i have been making (trying to make) breadsticks and focaccia and it was a mess!!!!!!!! has been always a mess....then i googled and viva la focaccia!! now i make fantastic breadsticks and the focaccia....my kids are crazy for it!! thanks for these illustrations. vado avanti a provare tutti i receti che hai a vedere quanto posso fare. molto bene. grazie.
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Ottima iniziativa!!! Bravo!
Occhio Vitto che sento un inizio di accento americano...conservati!!! ;)
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amazing. i can finally try to make a real good focaccia!! thank you
kedithies 2 months ago
@kedithies thanks!!!! one of these days I will produce the english version of the video - vivalafocaccia . com
vittorioviarengo 2 months ago
La dose non è mai precisa, sulla quantità della farina, come posso fare una focaccia cosi? Posso anche mettere 1 kg. di farina in 335 gr. di liquidi (compreso l'olio), pero l'impasto mi risulta molto sodo e non tanto elastico.
vittoriocarotenuto 2 months ago
@vittoriocarotenuto la dose e' precisata sia nel video che sul blog (vivalafocaccia . com). 200g di acqua 320-440 di farina. Ciao
vittorioviarengo 2 months ago
ciao,scuzi una domanda si mangia fredda o calda?
fachonmasters 6 months ago
@fachonmasters preferibilmente calda
vittorioviarengo 4 months ago