CAFÉ/RESTAURANT CUSTOMER SERVICE SKILLSレストラン接客マナー研修講座

In order to avoid trouble, you must check and confirm whether customers require to have their drinks before dinner or with dinner or after dinner when taking orders.

Many people are accustomed to having coffee after dinner, but some people in Japan drink coffee before dinner or with dinner. And there are some people who require before-dinner coffee to smoke in their seats while you prepare their menu.

This lesson will help you learn the best time to serve beverages at cafés/restaurants.


INTRODUCTION OF CUSTOMER SERVICE SKILLS VIDEO LESSON SERIES

Surely it costs a lot to train new employees. It happened quite often that new employees just quit despite your efforts by taking time out of your busy schedule to train them.

However, all employees, regardless of length of employment, are required minimum training for
good customer service. Untrained customer service skills may cause inconvenience to customers and may damage to your business reputation.

This lesson aims to help employees self-train the basics of customer service.


◆ CONVINIENCE STORE CUSTOMER SERVICE SKILLS 1- CUSTOMER SERVICE WORDS
http://www.youtube.com/watch?v=HYxgkoMqxFI
◆ CONVINIENCE STORE CUSTOMER SERVICE SKILLS 2- STORE CLEANING ETIQUETTE
http://www.youtube.com/watch?v=1EcdH_IDEug
◆ CONVINIENCE STORE CUSTOMER SERVICE SKILLS 1- CUSTOMER SERVICE WORDS(CHINESE SUBTITLES)
http://www.youtube.com/watch?v=1T7qU36NObo
◆ BAKERY CUSTOMER SERVICE SKILLS 1
http://www.youtube.com/watch?v=pwVptbER_54
◆ PUB CUSTOMER SERVICE SKILLS 1
http://www.youtube.com/watch?v=897BHbLH1iA

飲み物をお出しする際はトラブルにならないよう、
食前に、食事と一緒に、または食後に、と
飲み物を出すタイミングの確認を取るようにしましょう。

基本的に「コーヒーは食後に飲む」という習慣はあるのですが
日本では食前に飲んだり、食事と一緒に飲むという人もいます。
また、喫煙をするために食前にコーヒーを頼む人もいます

この動画では
ご注文のお飲み物をお出しするタイミングについて
学習します。

＝接客マナー【動画マニュアル】シリーズのご紹介＝
新人研修にかかる人的コストは大きなものです。
忙しい中せっかく時間を割いて教育したのに
早々に退職されてしまうことも良くあることでしょう。

しかし、接客マナーに関しては、雇用期間に関わらず
最低限の教育をしなければ、お客様にご迷惑がかかりますし、
お店のイメージダウンにもなります。

当ビデオ教材は、従業員に独学で接客マナーの基礎を
eラーニングで習得してもらうことを目的に制作しました。

◆コンビニ接客マナー【動画マニュアル】挨拶をする状況 編
http://www.youtube.com/watch?v=HYxgkoMqxFI
◆コンビニ接客マナー【動画マニュアル】掃除 編
http://www.youtube.com/watch?v=1EcdH_IDEug
◆【中国語版】コンビニ接客マナー《動画マニュアル》挨拶をする状況 編
http://www.youtube.com/watch?v=1T7qU36NObo
◆パン屋接客マナー研修講座【動画マニュアル】FC便利.コム
http://www.youtube.com/watch?v=pwVptbER_54
◆居酒屋編接客マナー研修講座【動画マニュアル】FC便利.コム
http://www.youtube.com/watch?v=897BHbLH1iA

◇再生リスト
http://www.youtube.com/watch?v=1v2VR_yIT8s&feature=list_related&playn...

【FC便利.コム】　http://fc-benri.com/

Category:

Howto & Style

Tags:

• カフェ
• レストラン
• 接客
• マナー
• フランチャイズ
• FC
• Attain
• 動画
• マニュアル
• Online
• Video
• Guide
• Franchise
• Tutorial
• Japanese
• Hospitality
• philosophy
• tips