04 おいしいコーヒーの入れ方 ドリップ編

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Uploaded by on Mar 9, 2009

フレッシュコーヒーのHOTほっとCAFEによるおいしいコーヒーの入れ方

おいしいコーヒーを入れるコツは1投目を淹れたあとの30秒の蒸らしです(^v^)

この蒸らしの時にコーヒーがぶわぁっと膨らみます!

このふくらみがおいしさの秘訣
膨らむのは焙煎したて(焙煎後7日以内)だからです。

古い豆では膨らみませんorz

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