ENOCOSMÉTICA
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Uploaded by cedecom on Dec 4, 2009
La enología, la ciencia, técnica y arte de producir vino, está ofreciendo en la actualidad nuevas e interesantes salidas. Entre ellas, la enocosmética, es decir, la elaboración de productos cosméticos elaborados a base de los residuos en los procesos vinícolas. A partir de un taller explicativo bajo el título De la Enología a la Enocosmética llevado a cabo en el Parque de las Ciencias de Granada, en este reportaje conocemos el secreto de cómo convertir los residuos del vino en toda una gama de productos estéticos, como leche hidratante, exfoliantes, mascarillas o champú, y toda la gama de propiedades contenidas en sus principios activos. Todo ello es ya posible gracias a las investigaciones que la Universidad de Cádiz lleva a cabo en el Centro Andaluz de Investigaciones Vitivinícolas.
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