Muffin Americanos

Hola a todos los amigos de amarillo azafràn y bienvenidos a nuestra cocina. Yo soy Deborah y hoy prepararemos un dulce del otro lado del Atlàntico; los muffins americanos. Veamos juntos lo necesario en la preparaciòn:
- Un sobrecito de levadura para dulces
- Un sobrecito de vainilla
- 180 gr. de mantequilla
- 250 ml. de leche
- Una pizca de sal
- Una punta de una cucharilla de bicarbonato
- La corteza rallada de un limòn
- Dos huevos màs una yema
- 380 gr. de harina
- Y 200 gr. de azùcar
Comencemos a preparar juntos los muffins.
Iniciamos poniendo en un robot de cocina nuestra mantequilla...el azùcar con la vainilla...y una pizca de sal..... En este punto ponemos a funcionar el mixer hasta obtener una buena crena lisa y homogènea.
Ahora añadimos en el mismo recipiente los huevos ... y la càscara rallada del limòn dejando que se amalgamen bien todos los ingredientes.
En este bol de tamizado anteriormente toda la harina, junto al bicarbonato y a la levadura. Ahora la voy a añadir al mixer poco a poco..... asì ...alternàndola con la leche.
He cogido una clàsica bandeja de madalenas y la he rellenado con los moldes. En este momento podemos comenzar a rellenarlas con la masa que hemos obtenido, rellenàndolas casi hasta el margen porque los muffins deben formar la clàsica montañita. Cuando hayamos terminado de rellenar todos los meteremos en el horno ya precalentado, durante 20 -- 25 minutos a 180 °.
Bien, hemos sacado nuestros muffins, los hemos dejado enfriar y les hemos espolvoreado azùcar glass: asì ya estàn listos para degustar. De amarillo azafràn, buen apetito, y hasta la pròxima.

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[MarcosRodz]

Cuantos gramos de levedarua son en el sobrecito?

[MarcosRodz]

El sobre de vainilla se puede sustituir por vainilla liquida?

[kikecb85]

Me gusta sobretodo la voz de la que habla en español, la verdad que se entiende todo muy bien.

[garreroism]

No asi no son a mi m salen de puta madre