Restaurante "José Antonio" - Lomo Saltado Especial
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asi es causa !! si no fuera peruano .. pues no se los diria .... y que VIVA EL PERU CARAJO !! saludos
hund1971 1 day ago
@hund1971 Bro, para mi que es el miedo a la camara, pero eso si, se ve mal el plato, ni hblar causita le falto el flameado, ese que nos hace brillar los ojos y desbordar la boca de saliba.
SKLPERU 1 day ago
perdon !! ese creo que no es peruano o se hace ? lo digo con el miedo como cocina .. se ve que le falta la experiencia que todo peruano tiene de cocinero por dentro ! Y DONDE QUEDO EL FLAMBEABO PARA QUE LA CARNE COGA UN SABOR AHUMADO ? Y miren que trabaja en supuestamente restaurant de la alta alcurnia ? prefiero ir a comer a la calle o al parque Lima saludos !!
hund1971 1 month ago
Amiguito tienes la idea pero te falta la ejecucion, el lomo saltado se hace a fuego alto y rapido, tu lomo no esta mal pero no es asi como se hace en un restauran mas parece lomo de casa, pero tranky la practica hace al maestro suerte:)
zhino2008 3 months ago
ta bien mr sigue adelante... poco a poco aprenderas...
lynupa94 5 months ago
con te doy toda la razon urotora72 (q cochinada de lomo la q preparo)
luisenrique245 6 months ago
Discrepo con la forma de preparación, por las siguientes razones:
Primeramente la CARNE DEBE ESTAR SAZONADA CON SAL Y PIMIENTA ANTES DE PONERLO EN LA SARTEN.
Segundo: DEBE ESTAR FLAMBEADA con la intensidad del Fuego.
Tercero: No le hecho el Pisco.
Cuarto: El Sillao y el Ajo se vierten al útimo ¿porque?, porque la intensidad del Fuego quemaria el Sillao y el Ajo, provocando un mal sabor, como repito esos dos productos son lo último que se le hecha, junto la cebolla china.
Urutora72 6 months ago
ay que ricooooooooooooooo!
TheAlejandraperu 6 months ago
gracias por subir este video estas muy bueno ...felicitaciones
jgsrx 7 months ago
CUANDO VAMOS A DEFENDER LO NUESTRO CARAJO YA ES EL MOMENTO DE CAMBIAR.VIVA EL PERU
Arias2626 8 months ago 2