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Brodo di carne

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Uploaded by on Nov 25, 2009

Come realizzare il classico brodo di carne.

Per la ricetta scritta clicca qui: http://www.ciakcucina.com/2010/01/26/brodo-di-carne/

Vieni a trovarci su facebook: http://www.facebook.com/#!/pages/CiakCucina/208699072495721?sk=wall

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Uploader Comments (CiakCucina)

  • Hi.. posso usare qualsiaisi carne.. o certe sono meglio..??

  • @kirion111 dovresti usare un pezzo di carne con l'osso per bollito e un pezzo di muscolo...poi puoi sempre fare brodo di pollo con il pollo o di gallina con la gallina..o fare un mix!!

  • complimenti s + 1 amatoriale....spiegato benissimo e kiaro.... :) X LA CRONACA: la carne s puo fare sfilacciata a insalata con 1 po d aceto e olio(lasciato insaporire x 1 paio d ore) e servito :).... (io nel piatto c metto anke 1 po d maionese)

  • grazie! si sfilacciata è proprio il termine giusto..io metto anche la cipolla crudo e il sedano crudo..buonissimaaaaa

  • brava!

  • grazie!!

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All Comments (61)

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  • Nooooo preparazione super del brodo....e poi mi cadi sui tortellONI al brodo???? ma noooooooooooooooo

    comunque grande video.

    Saluti

    Alle

  • brava,,, da un cuoco!. markgreggrun non sa cucinare...

  • l'acqua deve essere oltre tutto gia bollente altrimenti la carne disperde tutti i succhi e perde le proprieta nutritive, e va messa prima delle verdure e sgrassata x bene...ke disastro...da nn prendere assolutamente come esampio. io comunque sono un cuoco.

  • ma ke cagata di metodo e', nn insegna niente,cioe ha messo tutto insieme e ha fatto bollire. e si atteggia pure. ke skifo poi il mestolo di plastica e' kancerogeno,usa lo spazzolone del water gia ke ci sei... da sapore

  • non si fa cosi .questo e' il metodo butta le cose a casaccio che tanto fanno brodo

    non e' stato neanche schiumato anche un bambino d 6 anni lo sa fare cosi

  • non si fa cosi .questo e' il metodo butta le cose a casaccio che tanto fanno brodo

  • buonooooooooo

    

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