Comida Italiana en Rosario - Parte del plato

Parte del plato es un ciclo de 14 capítulos de media hora que recorre la cultura gastronómica de la provincia como relato de las carencias y abundancias de un pueblo a lo largo de su historia social.
Los habitantes originarios, los conquistadores españoles y las distintas corrientes migratorias llegaron al territorio santafesino con sus recetas, encontraron los frutos de esta tierra, cultivaron otros y con esa mezcla dieron de comer a sus hijos.

Este programa pone sobre el mantel las partes de ese mestizaje de sabores que nos alimenta diariamente.

Una realización integral de Secretaría de Producciones e Industrias Culturales Ministerio de Innovación y Cultura Provincia de Santa Fe.

Conducción: Federico Fritschi / Producción General: Paula Valenzuela / Producción: Vanina Cánepa, Gabriel Zuzek / Realización y Cámara 1: Sebastián Carazay, Gastón Soso / Cámara 2: Eugenio Chauque / Mics, grip y gaffer: Juan Aronna / Edición y musicalización: Sebastián Carazay / Gráfica en movimiento: Rodrigo Jávega, Malena Cocca / Correccion de color: Eugenio Chauque / Post de audio: Rodrigo Jávega

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[MIRONCITO1959]

FEDERICO, DESDE COLOMBIA TE ENVIO MUCHAS SALUDES, TU PROGRAMA ME PARECE ESPECTACULAR, UN ABRAZO, SIGUE CON EL, NO LOGRO ENTENDER LO MARAVILLOSO DEL CRISOL QUE ES LA ARGENTINA, IMAGINATE, ISRAELIES QUE NO MATAN Y SI COCINAN, MIS RESPETOS.

[SenalSantaFe2]

@MIRONCITO1959 Muchas gracias por tus comentarios, ya se los pasamos a Federico y te envía saludos.

[MIRONCITO1959]

POR FAVOR SIGAN CON EL PROGRAMA, FEDERICO ES UN BUEN TIPO, ADEMAS MUESTRAN UNA CARA ESCONDIDA DE LAS MULTIPLES CULTURAS QUE HACEN A ARGENTINA. UN FUERTE ABRAZO A TODOS, INCLUIDA ROXANA.

[MIRONCITO1959]

ROXANA, UNA SEÑORA MARAVILLOSA, HARE TU RECETA, GRACIAS POR TU AMOR A LA COCINA. FEDERICO, SOS UN PERSONAJE.