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Uploaded by AQUAMERMARCHE on Aug 11, 2011
フランスの魚介類と言えば西端のブルターニュ半島からやってきます。パリで食べる牡蛎もほとんどがブルターニュ産。アクアメール取り扱いの上質なオイルサーディンもブルターニュ半島のキブロンという港町で昔ながらの伝統製法でていねいに作られています。原料のイワシは、もちろん近海で揚がったものをすぐに加工します。
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