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Uploaded by tak13ishii on Apr 24, 2011
裏の竹やぶで毎年春、筍が穫れます。穫ったら皮を剥き、水の入った大きめの鍋にいれてヌカと鷹の爪をいれて、2時間くらいかな、炊きます。そしたら筍のあくが抜けます。
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