''LA COMUNICAZIONE CHE FA IL MONDO DEL VINO ITALIANO È, GENERALMENTE, DISASTROSA: SI PROCEDE TROPPO IN ORDINE SPARSO, MENTRE SI DOVREBBE IMPARARE A LAVORARE INSIEME PROMUOVENDO LE REGIONI ITALIANE, CHE HANNO POTENZIALITÀ ENORMI''
PAROLA DEL MASTER OF WINE E WINE WRITER BRITANNICO TIM ATKIN, CHE A WINENEWS SPIEGA COME L'ITALIA DEL WINE & FOOD DEBBA IMPARARE A ''VENDERSI'' COME NAZIONE, PER ESSERE IN GRADO DI COMPETERE CON LA FRANCIA E LA CINA
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