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Elogio alla gallina! Con poca spesa ci premia con tanta resa: buona carne, ottimo brodo per minestre, risotti e tante altre preparazioni. Oggi con il brodo prepariamo la pearà, contorno veneto cremoso e pepato che ben si adatta ai bolliti.
Le ricette di siamodonne le puoi seguire anche su: http://www.evaperbacco.it
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