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Artichauts à la barigoule

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Uploaded by on Oct 31, 2011

Pour ceux qui ne savent pas préparer les artichauts autrement qu'à la vapeur, voici une bonne façon d'en faire un vrai plat (ou une entrée, ça dépend de votre appêtit).
8 artichauts violets de Provence 100 g de jambon italien 2 oignons blancs
2 gousses d'ail tomates citron 20 cl de vin blanc d'Alsace 1 branche de romarin
3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel - Poivre. Tous les détails sur http://www.jecuisineavec.com/recette.php?id=170

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