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TESIS - TURRÓN

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Uploaded by on Oct 22, 2008

Comer turrón de almendras, de forma moderada, puede servir para controlar el nivel de colesterol. Estas es la principal conclusión de un estudio conjunto realizado por las Universidades Miguel Hernández de Elche, la Pablo Olavide de Sevilla y por la empresa Turrones El Abuelo. El profesor de la UPO Francisco Martín Bermudo ha dirigido esta investigación en la que se señala que existe una relación positiva entre el consumo moderado de turrón de Jijona y Alicante y la regulación del colesterol. En este estudio piloto se demuestra que estos turrones poseen una composición nutricional muy equilibrada debido a la calidad de los productos que lo integran, especialmente al uso de la almendra, y que su consumo regular puede implicar una disminución de los niveles de colesterol. En este I+D+I participan Francisco Martín Bermudo Prof. Nutrición y Bromatología UPO, el doctor Pedro Valdivielso Prof. Titular Dpto. Medicina UMA e Ignacio Mira que regenta uno de los establecimientos que con más solera en la preparación de turrones artesanales, Casa Mira Málaga.

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  • what is that exactly cheese or candy torrones?

  • candy turrones

Top Comments

  • Tan riquísimo dulce y no poder comerlo.

    Mándenlo a Guadalajara, Jalisco, México, porfavor, y que sea todo el año, no sólo en Navidad.

    En el Distrito Federal, aquí en México, es donde se pude conseguir, pero en mi ciudad, no lo hay.

    Saludos.

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All Comments (8)

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  • @engafaf  nougat

  • turron turron

    harto de hacer turron jajaja io les mando

  • uuuuyyy pero que sabroso!!!

    a chile,a chile por el amor  de dios!!!

    le compro 17 docenas pero manden!!!!

    no me inporta el costo ayyy

  • me das asco

  • manden a el salvador por favooooooooooorr se ven riquisimosss

  • are you italian? if so can i ask you something about a recipe about torrones here on youtube.

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